Bolo Formigueiro - Sem Glúten e Delicioso
Olá Pessoal!!!
Segue a Receita do Bolo Formigueiro:
Ingredientes para a Massa do Bolo:
- 2 ovos;
- meia xícara de açúcar demerara ou outro;
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida (ou a manteiga mais mole);
- 2 xícaras de farinha de arroz;
- 1 xícara de leite;
- meia xícara de granulado;
- uma colher de sobremesa de fermento químico para bolo
Ingredientes para a Calda de Chocolate:
- 5 colheres de sopa de cacau em pó;
- 5 colheres de sobremesa de açúcar (usei branco porque acabou o demerara, mas prefiro o demerara ou outro);
- 1 colher de sobremesa de manteiga;
- água quente até formar uma calda cremosa
Modo de Fazer:
Colocar os ovos em uma vasilha e bater bem até formar uma espuminha. Adicionar o açúcar, a manteiga e misturar bem. Colocar a farinha e mexer até virar uma "farofa". Em seguida, ir adicionando o leite até formar uma massa de bolo. Colocar o granulado e o fermento. Mexer delicadamente.
Levar ao forno pré aquecido a 180 graus.
Após 40 minutos, o bolo ficou pronto.
Retirar do forno e colocar a calda por cima.
Para fazer a Calda, adicionar o cacau, o açúcar, a manteiga e colocar a água bem quente em cima da manteiga. Misturar bem até formar uma calda cremosa. Colocar em cima do bolo e está prontinho!!
Bom apetite!!
Beijos e até o próximo vídeo!!
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