7 de jan. de 20201 min de leitura

Bolo de Coco Saudável Delicioso e Fácil - Opção de Café da Manhã Super Fofinho!!

Name: Bolo de Coco Saudável Delicioso e Fácil - Opção de Café da Manhã Super Fofinho!!
Prep time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Bolo de Coco Saudável Delicioso e Fácil - Opção de Café da Manhã Super Fofinho!!

🥥 Bolo de Coco Saudável e Delicioso 🥥

💞 Super facinho de fazer, poucos ingredientes e ótimo no café da manhã!! 💞

💞 Mil beijosss e ótima noite!!!!!

Segue a Receita de Bolo de Coco Saudável:

Ingredientes:

- 4 ovos;

- 2 colheres de sopa de açúcar demerara ou 4 colheres de sopa de xilitol ou eritritol para ser Low Carb;

- meia xícara de creme de leite fresco ou leite de coco;

- meia xícara de coco ralado sem açúcar;

- 2 colheres de sopa de farinha de coco;

- meia colher de sopa de fermento químico para bolo

Modo de Fazer:

Com os 4 ovos, separar em 2 recipientes as gemas das claras.
Em uma vasilha grande, colocar apenas as gemas, adicionar o açúcar, o creme de leite ou leite de coco, o coco ralado e a farinha de coco.
Misturar bem até ficar uma massa mole.
Em seguida, bater as claras em neve. É importante formar bolhas, e então, adicionar a clara em neve junto com a massa de bolo e misturar devagar.
Por último, adicionar o fermento e misturar mais uma vez bem devagar.
Untar a assadeira com manteiga e farinha de coco.
Colocar a massa e levar ao forno pré aquecido a 180 graus.
Após 25 minutos, fiz o teste do palitinho e já estava sequinho.
Retirar o bolo da forma e já está prontinho!!