Bolo de Maçã - Delicioso e Sem Glúten

Olá Pessoal!!!

Segue a Receita do Bolo de Maçã:

Ingredientes:

- 2 ovos;

- 1 xíc de açúcar (usei demerara);

- 2 colheres de sopa de manteiga;

- 3 xíc de farinha de arroz;

- 1 xíc de leite ou água quente;

- 2 maçãs cortadas em pedacinhos;

- fermento para bolo;

- canela em pó

Modo de fazer:

• Em uma vasilha, colocar 2 ovos e bater.

• Adicionar o açúcar e misturar, adicionar a manteiga e misturar novamente.

• Com uma peneira, peneirar as 3 xícaras de farinha de arroz.

• Misturar bem até virar uma massa.

• Ir acrescentando o leite até a massa ficar mole (ponto de massa de bolo).

• Colocar as maçãs picadas, a canela e misturar.

• Finalizar com o fermento e misturar levemente.

• Untar a assadeira com manteiga e farinha de arroz.

• Adicionar a massa na assadeira e por cima da massa, colocar açúcar e canela misturados (para formar uma casquinha crocante por cima).

• levar ao forno pré aquecido a 180 graus.

• Deixar assando por uns 40 minutos e assim que ele estiver sequinho, tirar do forno e está prontinho!!

Bom apetite!!

Beijos e até o próximo vídeo!!

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