Sopa de Tomate - Receita Deliciosa e Saudável - Sopa Cremosa
Olá Pessoal!!!
Segue a Receita de Sopa de Tomate:
Ingredientes:
- 5 tomates italianos;
- 1 cenoura;
- 1 cebola;
- 3 dentes de alho;
- sal;
- azeite;
- pimenta preta (opcional);
- salsinha ou manjericão.
Modo de Fazer:
Em uma assadeira ou travessa, colocar os tomates cortados ao meio, as cenouras cortadas e fatias finas, a cebola cortada e os alhos cortados ao meio.
Colocar sal a gosto, pimenta preta e azeite em cima de tudo.
Levar para assar ao forno pré aquecido a 240 graus por 25 minutos.
Ao retirar do forno, colocar tudo em uma panela ou liquidificador ou processador. Adicionar água bem quente e bater até ficar bem cremosa. Obs.: se colocar na panela, bater com o mixer (demora mais, no liquidificador ou processador é mais rápido).
Mexer bem e deixar cozinhar por mais uns 5 minutos.
Finalizar com um pouco de salsinha ou manjericão direto no prato.
Está prontinha! Bom apetite!
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Obrigada!!!
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