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Escondidinho de Carne Moída - Super Fácil e Delicioso - Receita Fácil

Autor:

Receitas da Fer

Escondidinho de Carne Moída - Super Fácil e Delicioso - Receita Fácil

Olá Pessoal!!!


Segue a Receita de Escondidinho de Carne Moída:


Ingredientes:

- 800 gramas de carne moída;

- 3 dentes de alho;

- 1 cebola;

- azeite;

- sal;

- 1 tomate;

- folhas de louro (opcional);

- pimenta preta moída (opcional);

- 2 colheres de sopa de ketchup sem açúcar (opcional);

- 7 batatas;

- 1 colher de copa de manteiga;

- um pouco de creme de leite (3 colheres de copa);

- salsinha (opcional);

- azeitonas (opcional);

- queijo ralado.


Modo de Fazer:

  • Primeiro, fazer o refogado da carne moída:

  1. Em uma panela, colocar azeite, alho, cebola, uma pitada de sal e deixar dourar, em seguida, adicionar a carne moída e misturar bem até ela dourar.

  2. Assim que dourar, adicionar o tomate e umas folhinhas de louro, tampar a panela e deixar cozinhar por uns 10 minutos.

  • Enquanto a carne cozinha, colocar as batatas para cozinhar em outra panela até ficarem macias para amassar e virar purê.

  • Assim que a carne terminar de cozinhar, abrir a tampa e moer a pimenta preta, misturar bem e adicionar o ketchup.

  • Misturar novamente e desligar o fogo, adicionar azeitonas e salsinha.

  • Quando as batatas estiverem macias, amassar elas em um prato.

  • Colocar a manteiga e umas 4 colheres de água quente da panela em cima da manteiga misturar bem e acertar o sal.

  • Em seguida, adicionar um pouco de creme de leite e misturar bem novamente.

  • Colocar a carne moída em uma travessa untada com um pouco de azeite.

  • Em cima da carne, colocar o purê de batatas até cobrir toda a carne.

  • Finalizar com queijo ralado por cima e levar o forno pré aquecido a 200 graus para gratinar.

  • Após uns 20 minutos, quando já estiver bem dourado por cima, já está pronto!!





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Obrigada!!!


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