Receita de Purê de Batata com Molho de Tomate Caseiro e Queijo Ralado

Olá Pessoal!!

Receita de Receita de Purê de Batata com Molho de Tomate Caseiro:

Ingredientes:

- 8 batatas;

- 2 tomates;

- 2 dentes de alho;

- azeite;

- sal;

- um pouco de manteiga;

- queijo ralado;

- orégano (opcional);

- manjericão (opcional);

- cúrcuma (opcional).

Modo de Fazer:

• Coloque as batatas sem casca em uma panela para cozinhar até ficarem bem macias;

• Em outra panela, fazer o molho de tomate: colocar um pouco de azeite, o alho, e quando estiver amarelinho, colocar os tomates, o sal, a cúrcuma, tampar a panela e deixar cozinhar até os tomates amolecerem, quando estiver pronto, colocar o manjericão e o orégano.

• Em um refratário, amassar as batatas bem amassadas, colocar um pouco de manteiga e sal e misturar bem para o purê ficar macio.

• Colocar o molho de tomate em cima, o queijo ralado e um pouco de orégano.

• Está prontinho!! =)

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Obrigada e tenham um bom dia!!

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