Receita de Purê de Batata com Molho de Tomate Caseiro e Queijo Ralado
Olá Pessoal!!
Receita de Receita de Purê de Batata com Molho de Tomate Caseiro:
Ingredientes:
- 8 batatas;
- 2 tomates;
- 2 dentes de alho;
- azeite;
- sal;
- um pouco de manteiga;
- queijo ralado;
- orégano (opcional);
- manjericão (opcional);
- cúrcuma (opcional).
Modo de Fazer:
Coloque as batatas sem casca em uma panela para cozinhar até ficarem bem macias;
Em outra panela, fazer o molho de tomate: colocar um pouco de azeite, o alho, e quando estiver amarelinho, colocar os tomates, o sal, a cúrcuma, tampar a panela e deixar cozinhar até os tomates amolecerem, quando estiver pronto, colocar o manjericão e o orégano.
Em um refratário, amassar as batatas bem amassadas, colocar um pouco de manteiga e sal e misturar bem para o purê ficar macio.
Colocar o molho de tomate em cima, o queijo ralado e um pouco de orégano.
Está prontinho!! =)
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Obrigada e tenham um bom dia!!