Torta de Batata na Frigideira com Recheio de Presunto e Queijo - Deliciosa e sem Farinha
Fernanda
22/05/2020
Olá Pessoal!!!
Receita da Torta de Batata de Frigideira
Ingredientes:
- 6 ou 7 batatas grandes;
- manteiga;
- sal;
- 150 gramas de presunto;
- 100 gramas de queijo queijo mussarela ou outro;
- orégano (opcional);
- salsinha e cebolinha (opcional)
Modo de Fazer:
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Em uma panela, colocar água e as batatas descascadas, levar ao fogo e deixar as batatas cozinhando até elas ficarem macias (espetar com um garfo para saber quando chegou ao ponto).
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Colocar as batatas em uma travessa e amassar bem com um garfo ou espremedor de batatas, em seguida, colocar 2 colheres de sopa de manteiga e sal.
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Misturar bem até virar um purê, bem macio.
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Untar uma frigideira com manteiga ou azeite (untar toda a frigideira por dentro), e começar a colocar a metade do purê na frigideira, deixando bem arrumadinho, então colocar o presunto, o queijo e o orégano de recheio, e tampar o recheio com a outra metade do purê de batatas.
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Colocar a frigideira em fogo médio, tampar, e deixar por aprox. 5 minutos.
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Assim que passar os 5 minutos, colocar um prato em cima da frigideira, e virar a torta em cima do prato.
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Com cuidado, colocar de volta na frigideira a parte debaixo para dourar - por mais 5 minutos.
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Assim que ficar tudo bem douradinho, pode desligar o fogo e colocar a torta em um prato!!
Está prontinha!!
Bom apetite!!
Beijos e até o próximo vídeo!!
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